2011年6月6日 星期一

跟老公學製茶 越女拿茶賽冠軍

越南籍女子阮氏惠(左)
參加竹山鎮農會今年度春茶比賽,奪得清香烏龍茶組的特等獎。

記者張家樂攝

【聯合報╱記者張家樂/竹山報導】2011.05.25


越南籍女子阮氏惠,10年前嫁到南投縣竹山鎮,跟著丈夫張進發學製茶。她很用心地摸索,有時一天睡不到5小時,終能獨當一面。阮氏惠參加竹山鎮農會今年度春茶比賽,奪得清香烏龍茶組的特等獎,是南投縣首次有外配在茶賽中奪魁。

34歲的阮氏惠說,她嫁到台灣時,丈夫經營大理石建材生意,她從沒想到自己後來會投入製茶。以往,在越南家裡偶有泡茶,但她對茶葉沒有概念。當張進發決定結束大理石生意,返鄉種植茶葉時,她也只有夫唱婦隨。

阮氏惠說,她本來以為茶葉採收、烘乾後,就可以拿來沖泡,沒想到茶葉採收後,製茶的過程才是最吃力的工作。還好,她很喜歡茶香,常會不自覺地多吸幾口。

阮氏惠前年首次參加茶賽,沒有得獎。她常到鹿谷、信義等地觀摩茶賽,丈夫教她品嘗得獎茶的喉韻口感,再比較自己製程的瑕疵。

張進發茶園面積約2公頃,也經營茶莊專營各種高山茶。阮氏惠婚後育有一子。最近幾年,竹山、鹿谷地區有很多外配投入採茶工作,阮氏惠說,在茶園工作,宛如置身在越南。阮氏惠說,在和越南鄉親的互動中,她珍惜自己的幸福。

竹山鎮農會今年度春茶賽成績,各組特等獎分別是,新品種組─曾浚冽、烏龍茶組─曾鴻鈞、清新烏龍茶組阮氏惠。

【2011/05/25 聯合報】@ http://udn.com/

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