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| 以黑糖米醋發酵的營養液栽培的糯米椒飽滿青翠， 不噴農藥也少蟲害。 記者紀文禮／攝影 |
【聯合報╱記者紀文禮
／國姓報導】2011.06.13南投縣國姓鄉北山村農友賴美娜，利用米糖、米醋發酵製成營養液，栽培俗稱糯米椒的「青龍辣椒」，大幅減少蟲害，所種的糯米椒條條飽滿甜脆，零售每公斤可賣到100元。
也是國姓鄉農會北山家政班員的賴美娜說，「喝」黑糖米醋營養液的自家糯米椒，雖然還稱不上是有機栽培，但因植株長得特別健壯，而因營養液除肥效外，還能讓蚜蟲等害蟲「漲死」，只有在結果前噴藥，並將次數降到最低，自己種得安全，採下來的糯米椒長得青翠漂亮，也無農藥殘留之餘。
賴美娜說，糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒，全年都可栽種採收，暑期雨季及年節期間市場需求大，價格也最好，可是糯米椒最怕下雨爛根。她種的糯米椒植株夠強壯，能在市場缺貨時正常生產採收，收益就比較穩定。
除了栽培糯米椒有獨到心得，賴美娜的手工南瓜粉，也成為北山家政班熱賣的特色農產加工品。洽詢電話0977-367556。
【2011/06/13 聯合報】@ http://udn.com/
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